Il menù del Ristorante Nuovo 900: la cucina italiana tipica tradizionale.
Il menù del Ristorante Nuovo 900 è un mix tra cucina umbra e trentina, dove i sapori antichi della cucina italiana tipica e della tradizione si uniscono alla qualità genuina degli ingredienti a km zero, che Lucio ricerca con passione.

Menù cucina italiana tipica unita ad ingredienti locali, sarà amore a prima vista qui al Nuovo 900.
Pesce di lago, solo il pescato del giorno… naturalmente. E pane, biscotti, giardiniera e dolci sono tutti fatti in casa.
Sulle rive del Lago di Garda, in pieno centro storico a Riva del Garda, trovate atmosfera, degustazioni, eventi del gusto, qualità, ma anche tocchi esotici.
Lucio propone spesso per gli aperitivi le mitiche tapas o altre curiosità dal mondo, quello che gli è piaciuto troppo durante un viaggio lo porta in tavola qui, “a casa” per voi e la vostra voglia di novità.
No al progresso gastronomico, sì alle sarde, Carne Salada, Olio del Lago di Garda, Broccolo di Torbole, Tartufo del Monte Baldo, farina di Storo, prugne di Dro…. perché igp, dop, doc, sono le sigle che ci piacciono tanto e che creano delizie qui al Nuovo 900.
Vogliamo condividere ogni frutto del nostro territorio o dei nostri ricordi di infanzia, quei piatti di cucina italiana tipica che le nonne e la mamma ci portavano a tavola con semplicità e con il sorriso.
A proposito…domenica coniglio e polenta, siete tutti invitati da Lucio, il cui motto è “condivisione e passione”.

Un biscottino per voi al momento del caffè…. tante coccole.
Scoprite il nostro Menù,
i nostri piatti più sfiziosi e…
…gustate qui in anteprima la vostra esperienza sensoriale al Ristorante Nuovo 900. Leggete subito il Menù, completo di prezzi e, buono a sapersi, i secondi sono accompagnati sempre da un delizioso contorno, inoltre pane e coperto non si pagano. Per prenotazioni e informazioni – For booking + 39 0464 567629.
Vi presentiamo i piatti preferiti dai nostri clienti e se cliccate su quello che vi piace di più, potreste anche scoprire la ricetta o alcune curiosità!
- Carne salada carpacciata con misticanza funghi e ricotta affumicata
- Affettati misti umbri con giardiniera fatta in casa
- Tonnarelli cacio e pepe
- Strangolapreti con burro e salvia
- Salsicce umbre alla griglia
- Saltimbocca alla romana
- Selezione estetica di formaggi con mostarde veg.
- Filetto di maiale senapato in camicia di guanciale
- Tiramisù, sù, sù!
- Mousse al mascarpone